首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
蛋饺
2.4万 热度
126 收藏
华落花人独立
关注
这个蛋饺可以一次多做一点,蒸熟放凉后,密封冷冻保存,要用时提前十分钟拿出来,炖汤,或者火锅里面放一些进去,丰富了食材,而且味道更加棒哦。
时间:10分钟内
食材
猪肉
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肉剁碎,加盐、鸡精、料酒、葱姜末,一点水,顺一个方向搅拌上劲,成猪肉馅备用
步骤 2/12
鸡蛋打入碗中
步骤 3/12
加盐
步骤 4/12
加鸡精
步骤 5/12
加料酒
步骤 6/12
加适量生粉彻底打散
步骤 7/12
小火将圆形不锈钢锅勺加热
步骤 8/12
放点油转动勺子,让油均匀
步骤 9/12
加入适量蛋液小火转动勺子,摊成蛋皮
步骤 10/12
等蛋皮大半成型,离火在蛋皮中间放一点肉馅
步骤 11/12
用筷子揭起一边的蛋皮,轻搭在另一边上,筷子蘸一点蛋液抹在蛋皮边缘,用筷子轻压合拢的蛋皮,封边
步骤 12/12
依次做好所有的蛋饺,大火蒸十分钟,凉后密封冷冻保存
小贴士
蛋液中放生粉可以更容易成型,摊蛋皮的时候不容易破
发布于 2023-02-10
157
相关菜谱
白菜蛋饺汤
腐剂安莫兮念嘥
1万 热度
106 收藏
牛肉鸡蛋饺子
唐僧耍流氓依通
9515 热度
156 收藏
鲜虾蛋饺汤
麻辣小龙虾大面团
1.5万 热度
187 收藏
韭菜虾仁蛋饺
淡墨文竹秋竹
1.4万 热度
99 收藏
蛋饺
场控男帝乘
8261 热度
99 收藏
三鲜蛋饺
思梦癣
1.5万 热度
192 收藏
蛋饺
林僖诒绽泳
1.3万 热度
125 收藏
红薯粉蛋饺汤
寂然unlimited
1.1万 热度
144 收藏
黄金蛋饺
少年先疯队队长
1.4万 热度
99 收藏
砂锅腐竹蛋饺煲
安秋绿光
1.5万 热度
169 收藏
蛋饺肉圆荠菜汤
蓬霏琅咫天涯
1.2万 热度
131 收藏
自制蛋饺
疤猜门嘿瞬
1.2万 热度
118 收藏
西葫芦鸡蛋饺子
荀伊人淡雅泪
1.8万 热度
195 收藏
鸡蛋饺
亲游谢晕冉
1.7万 热度
114 收藏
蒜苔鸡蛋饺
长歌飒沓
1.8万 热度
134 收藏
韭菜冻豆腐鸡蛋饺子
卓捶奥估秤
2万 热度
116 收藏
蛋饺
境枪乘克剿
2.1万 热度
189 收藏
招财进宝——元宝鸡蛋饺子
Chanldersun
1.6万 热度
164 收藏
蛋饺
昹彼岸花开蒙花_
1.6万 热度
195 收藏
韭菜鸡蛋饺子
JOE
3万 热度
163 收藏
写评论