jxcaipu logo
照烧鸡腿
6.1万 热度 182 收藏
诗瑶

小时候喜欢吃鸡腿，没想到儿子竟然继承了我的基因，呵呵，也喜欢吃鸡腿。今天早上，儿子从床上醒来，翻了个身，搂着我的脖子，就对我说，“妈妈，今天吃鸡腿好不好？”我觉得这简直是不可抗拒的要求，于是洗漱完毕，直奔菜市场，买了两个大大的鸡腿，开始做照烧鸡腿，呵呵，虽然不是很正宗，但味道还是蛮不错滴！

食材
鸡腿 2个
杏鲍菇 50g
洋葱 10g
油 适量
盐 适量
小尖椒 10g
葱花 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿用刀划开，加料酒，老抽，盐，糖拌匀，腌制10分钟
  • 步骤 2/8
    将鸡腿翻个面，继续腌制约5分钟
  • 步骤 3/8
    将生姜切末，洋葱切末，小尖椒洗净
  • 步骤 4/8
    锅里放油，烧至7成热，放入生姜和洋葱末，爆香
  • 步骤 5/8
    放入鸡腿，炒10分钟，让鸡腿充分入味
  • 步骤 6/8
    加水，水量没过鸡腿即可
  • 步骤 7/8
    水开，煮5分钟，下入杏鲍菇，继续煮至收汤
  • 步骤 8/8
    撒上葱花，装盘即食
小贴士

鸡腿一定要提前加料酒，老抽，盐，糖拌匀，腌制入味。

发布于 2022-04-07
311
相关菜谱
写评论