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焖煮土豆片
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思绎

土豆的做法多种多样，营养成分也很丰富，熊孩子说吃多了土豆丝，今天要换个新煮法，那就来个土豆片吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
香葱 1根
食盐 少许
食用油 适量
水 适量
蒜蓉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.土豆洗干净削皮切片，放水里浸泡三分钟左右，以免会变色，然后捞起备用。
  • 步骤 2/6
    2.香葱清洗干净，切成葱花备用，蒜蓉也备好。
  • 步骤 3/6
    3.锅烧下油烧热，撒入蒜蓉爆香。
  • 步骤 4/6
    4.倒入土豆片、少许酱油翻炒均匀，让土豆片都上好色。加入适量水，土豆片的一半水，盖上盖子焖煮三分钟左右。
  • 步骤 5/6
    5.这时的土豆片已经熟透变软了，加入少许食盐调味翻炒均匀，撒上葱花，就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    6.香软的土豆片就完成了，清淡不油腻，小孩吃最好了，都说比土豆丝好吃，有喜欢吃土豆的朋友可以一试哦。
小贴士

土豆片不需要切太薄，太薄了煮出来都融了。

发布于 2022-11-08
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