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家常炖菜
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帘伏咿呀赖强潍

东北乱炖很好吃,经常到饭店里去吃,今天也自己来体验一下自己乱炖的菜的味道。以前将土豆、茄子、芹菜混合在一起,炖出来味道很不错,今天朋友送来自己种的豆角,家里还有一个土豆,虽然品种不多,混合在一起,炖一下,看看味道如何?

食材
豆角 250g
土豆 250g
五花肉 50g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条,肉切成丝备用。
  • 步骤 2/6
    在锅内倒入油,烧开后,加入姜丝炝锅。
  • 步骤 3/6
    放入肉丝煸炒。
  • 步骤 4/6
    等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅内。
  • 步骤 5/6
    加入适量水煮15分钟左右。
  • 步骤 6/6
    加适量盐,出锅即可。
小贴士

豆角一定要炖熟、炖烂,否则会有毒。

发布于 2022-06-12
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