柠香玛德琳 - 柠香玛德琳的做法,柠香玛德琳怎么做好吃,柠香玛德琳的家常做法 - 京细菜谱

柠香玛德琳

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柾月赫兹

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小巧的玛德琳很是惹人喜爱，圆鼓鼓的小肚子是玛德琳的经典标志，加了柠檬屑的玛德琳带着一股清香，一口一口停不下来的节奏~

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 50g

鸡蛋 1个

细砂糖 35g

黄油 50g

蜂蜜 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备好所有的材料
步骤 2/8

鸡蛋打散，加入细砂糖，搅打至溶化
步骤 3/8

柠檬皮屑刮下后切碎，加入蛋液中
步骤 4/8

筛入低筋面粉和泡打粉，画Z字形搅拌均匀
步骤 5/8

黄油切小块隔水加热，加入面糊中搅拌均匀
步骤 6/8

搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置1小时左右
步骤 7/8

模具上刷一层黄油，将面糊装入裱花袋中，挤入模具
步骤 8/8

烤箱预热至180度，中层上下火，12分钟左右即可

小贴士

1、这款模具导热较快，烘烤时可根据自己烤箱的温度稍微调整下时间，以免上色过重。

2、冷却后小心脱模，以免破坏花纹。

发布于 2022-10-22