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藜麦柠香玛德琳
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傲旋丿龙靡丶凤舞

藜麦柠香玛德琳

时间:1-2小时
食材
藜麦糕点粉 90g
黄油 50g
白糖 40g
全蛋液 65g
酸奶 10g
水怡 12g
柠檬汁 1汤匙
柠檬皮屑 1茶匙
泡打粉 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油切小块隔70度热水加热至完全融化。
  • 步骤 2/12
    白糖、全蛋液、水怡放入盆中，搅拌至白糖完全融化。
  • 步骤 3/12
    放入酸奶和柠檬汁搅匀。
  • 步骤 4/12
    再放入柠檬皮屑。
  • 步骤 5/12
    泡打粉、藜麦糕点粉放入细筛中。
  • 步骤 6/12
    把粉类过筛至盆中，搅拌至无面粉颗粒。
  • 步骤 7/12
    倒入已经融化的黄油。
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    面糊放入已经装好裱花嘴转接器内部套件的裱花袋中，先不剪口，放入冰箱内冷藏1-2小时.
  • 步骤 10/12
    裱花袋剪口，圆型裱花嘴按装到裱花转接器上，把面糊挤入玛德琳模具中至9分满。提起模具震出大炮。
  • 步骤 11/12
    放入已经预热的烤箱，180度上下火烤15分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好的玛德琳立即出炉，脱模后放置到烤架上晾凉。
小贴士

蛋糕

发布于 2020-09-15
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