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蚕豆炒腊肠
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裴春蝶裴

蚕豆米，当季食材

随便炒炒就很鲜美

我用来搭配了腊肠

喜欢腊肠本身的干香

回味很久

只需要十分钟的时间

简单的快手小炒

当季的限定美味

一起来吧

时间:10分钟内
食材
蚕豆 350g
腊肠 1根
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蚕豆米洗净沥干备用
  • 步骤 2/10
    腊肠切块
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/10
    切葱花
  • 步骤 5/10
    切蒜片
  • 步骤 6/10
    姜切块
  • 步骤 7/10
    锅里坐油，爆香葱、姜、蒜，放入蚕豆爆炒
  • 步骤 8/10
    加入胡萝卜片爆炒
  • 步骤 9/10
    加入腊肠拌炒
  • 步骤 10/10
    撒上适量的食盐和胡椒粉爆炒出锅
小贴士

TIPS：

1.蚕豆米我喜欢那股味道，所以没有焯熟，直接炒的。

2.腊肠本身有咸味，食盐适量。

3.加一点胡萝卜不仅色彩好看，也很营养。

发布于 2023-11-02
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