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五彩家常小炒
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对于喜欢土豆的人来说，怎么做土豆都会觉得美味。

本次将土豆与千百年来深受东北人民热爱的干豆腐一起炒，别有一番风味哦！

选取了含有很多营养的胡萝卜，青椒和红椒，可以一起吃这么多营养食物，真是幸福！

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
干豆腐 200g
青椒 50g
红椒 50g
胡萝卜 50g
哈尔滨红肠 半根
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
葱花 5cm
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有食材切好备用。
  • 步骤 2/8
    将锅内热油，等油热了后爆香葱和蒜。
  • 步骤 3/8
    然后放入胡萝卜片炒至变色。
  • 步骤 4/8
    加入红肠继续炒
  • 步骤 5/8
    加入土豆和干豆腐再炒一会儿。
  • 步骤 6/8
    添150ml水，撒盐，盖上锅盖焖一会儿。
  • 步骤 7/8
    等水快干了再放入红椒和青椒，翻炒一会儿。
  • 步骤 8/8
    盛盘开吃。
小贴士

1 青椒和红椒不要放的太早，因为放早了会影响其清脆的口感。

2 水不要添多了，因为添多了也会影响土豆的口感。

3 盐不要放的太晚，否则不入味。

4 根据个人口味也可以适当加些五香粉。

发布于 2023-03-16
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