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胡萝卜炒茼蒿
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豆芽liner

茼蒿：含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

此菜鲜嫩多汁，有清香，清淡爽口，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 500ml
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
蘑菇精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿，胡萝卜洗净
  • 步骤 2/6
    茼蒿切寸断，胡萝卜切片
  • 步骤 3/6
    油热后放胡萝卜煸炒至变色
  • 步骤 4/6
    放入茼蒿
  • 步骤 5/6
    炒匀，至断生，加盐适量
  • 步骤 6/6
    炒熟加蘑菇精翻炒出锅
小贴士

因为茼蒿水分很大，所以盐要到快熟的时候放，这样不容易出太多水，茼蒿熟的很快，变色后就可出锅，不必炒的太久

发布于 2024-09-19
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