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金针茄子肉末
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忧郁filth

晚上本来准备做肉末茄子，女儿说加点她爱吃的金针菇，于是就有了这道金针肉末茄子，呵呵

时间:10-30分钟
食材
长茄子 1根
金针菇 100g
胡萝卜 1截
猪瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 1个
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    全部切丝
  • 步骤 3/14
    茄子切丁
  • 步骤 4/14
    茄子和肉末剁碎
  • 步骤 5/14
    加入淀粉生抽拌匀
  • 步骤 6/14
    油锅加热加入茄子肉末翻炒
  • 步骤 7/14
    炒至变色
  • 步骤 8/14
    加入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 9/14
    翻炒均匀
  • 步骤 10/14
    加入青椒
  • 步骤 11/14
    再加入金针菇
  • 步骤 12/14
    加入生抽，盐翻炒入味
  • 步骤 13/14
    大火快速炒匀
  • 步骤 14/14
    盛出即可
小贴士

家常小炒菜比较简单

发布于 2023-01-04
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