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茄子肉末
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杢德彪西塞罗本西
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时间:10分钟内
食材
茄子 1个
肉末 250g
青椒 2个
红椒 2个
蒜子 5粒
半瓣
两根
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒸过的茄子切小长条,切姜丝,蒜子,葱段,青椒红椒切方形
  • 步骤 2/4
    锅烧热,倒适量油,放肉末,倒料酒,去腥味,炒至出肉香味
  • 步骤 3/4
    放葱白,蒜子,姜,青椒红椒,放调味品,盐,生抽,豆瓣酱
  • 步骤 4/4
    把茄子和进去,翻炒两下,放葱叶,出锅
发布于 2019-01-31
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