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双色芝麻球
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觅芹逢

做了两种的，紫薯馅，芝士馅

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100克
芝士碎 适量
糯米面 260克
炼乳 适量
白芝麻仁 适量
热开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯去皮
  • 步骤 2/10
    紫薯切片放在蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/10
    紫薯蒸熟捣成泥
  • 步骤 4/10
    趁热一半紫薯放入一半糯米粉和成团，如果干就加些谁，然后另一半糯米粉加开水和成团
  • 步骤 5/10
    和好的面团
  • 步骤 6/10
    准备馅，紫薯揉成球
  • 步骤 7/10
    揪一个白面团放入紫薯球，再揪一个紫面团放入芝士碎藏起来，揉成球
  • 步骤 8/10
    滚上白芝麻，用手按压
  • 步骤 9/10
    锅中热油，放入芝麻球，小火炸
  • 步骤 10/10
    炸好的芝麻球，芝士的拉丝了
小贴士

炸一会就可以了，因为糯米用开水和的，很容易熟

发布于 2023-03-25
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