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芝麻球
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江又灵重

本来想做沙琪玛，可惜没有麦芽糖，就用相似的方子做芝麻球了。味道不错，孩子可没少吃呢！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
白糖 50g
鸡蛋 1个
芝麻 100g
玉米油 30g
小苏打 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    一个鸡蛋打入盆中。
  • 步骤 2/12
    加入一勺白糖。
  • 步骤 3/12
    加一勺玉米油。
  • 步骤 4/12
    打散。
  • 步骤 5/12
    少许小苏打和适量面粉和成面团。
  • 步骤 6/12
    将面团醒放三十分钟。
  • 步骤 7/12
    搓成长条。
  • 步骤 8/12
    切成大小均匀的剂子。
  • 步骤 9/12
    揉成球。
  • 步骤 10/12
    蘸上水，迅速捞出。（为了更好的粘上芝麻）
  • 步骤 11/12
    放入芝麻里，滚满芝麻。
  • 步骤 12/12
    放入油锅里炸至金黄色。（一定要用小火）
小贴士

技巧在菜谱内容中有介绍。

发布于 2020-02-18
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