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椰奶冻
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没有腹肌program

自从吃过了这个甜品——椰奶冻之后，我就爱上了这个椰味香、奶味甜的甜品了！真的是非常的好吃！

时间:1-2小时
食材
吉利丁 20g
牛奶 260g
淡奶油 200g
椰浆 160g
细砂糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将椰浆倒入碗里。
  • 步骤 2/7
    加入牛奶。
  • 步骤 3/7
    再加入淡奶油和细砂糖。
  • 步骤 4/7
    吉利丁片提前泡软。
  • 步骤 5/7
    将装着椰浆、牛奶、淡奶油和细砂糖的碗隔着热水搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    然后加入已经泡软的吉利丁片。
  • 步骤 7/7
    倒入模具里，放到冰霜的冷冻格冷冻一个小时。
小贴士

1、吉利丁片要提前用自来水把剪成一小片的吉利丁片泡软。

2、将椰浆、牛奶、淡奶油和细砂糖隔水融化的时候，要用手动打蛋器一边加热融化一边搅拌均匀，直到细砂糖无颗粒为止。

3、加入吉利丁片后也要一边隔水融化一边用手动打蛋器搅拌，直到吉利丁片看不见为止。

发布于 2022-10-14
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