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美味椰奶冻
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花非洲的小白脸

无意中得到了几个椰子????……

然后觉得椰汁没想象的那么好喝呀……

突然就想到了椰奶冻……

再想想市场上好吃的椰奶冻各种出状况,觉得还是自己做的放心,于是就有了这个方子…

可以说这个方子已经简单的不能再简单了哦……0失败…000000失败!!!

食材
牛奶 100克
椰浆 200克
淡奶油 100克
青椰 1个取100g椰汁
吉利丁粉 15克
细砂糖 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    椰子用你自己的方式打开,把里面的椰子水倒出来备用
  • 步骤 2/5
    将除了吉利丁粉的所有材料倒入锅中,放在火上加热至糖融化,不要煮沸
  • 步骤 3/5
    把吉利丁粉单独放入一个小容器,加入几勺刚刚加热好的混合液体,搅拌至融化,用筛子过滤后再倒回大锅里,搅拌均匀…
  • 步骤 4/5
    装入椰子和模具,这个量可以做一个椰子和几个小模具
  • 步骤 5/5
    待冷却后,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以享用美味啦…既简单又好吃的椰奶冻快来试试吧
小贴士

1.糖的量可根据自己喜欢做调整

2.我认为从冰箱里拿出来后,放置到常温状态口感最佳

发布于 2019-02-19
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