首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
椰奶冻
7.3万 热度
89 收藏
繁华仅此涟东
关注
这是宝贝们很喜欢的一道小甜点--椰奶冻,入口即化,口感清凉透心,美味极啦!
时间:1-2小时
食材
椰浆
130g
淡奶油
180g
牛奶
260g
白砂糖
60g
鱼胶粉
22g
纯正水
70g
椰蓉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
准备好牛奶、椰浆、淡奶油、鱼胶粉。
步骤 2/16
碗里加入22克鱼胶粉。
步骤 3/16
加入70克纯正水,搅拌均匀,泡发,备用。
步骤 4/16
将牛奶倒入干净的碗里。
步骤 5/16
加入淡奶油。
步骤 6/16
加入椰浆。
步骤 7/16
加入白砂糖。
步骤 8/16
隔水加热至糖完全溶化,移出,降温至60度左右,备用。
步骤 9/16
将泡发好的鱼胶粉隔水加热至完全溶化。
步骤 10/16
将鱼胶粉溶液倒入(8步骤)椰奶中,不断搅拌。
步骤 11/16
搅拌均匀。
步骤 12/16
倒入模具中。
步骤 13/16
盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上(或冷冻20分钟左右)。
步骤 14/16
待冷却后切块。
步骤 15/16
将切好的椰蓉块滚上椰蓉。
步骤 16/16
美味的小甜品就做好啦~简单吧!
小贴士
1、加热的椰奶溶液要放凉至60度左右再加入鱼胶粉,凝固力比较好。
2、做好的椰奶冻要放冰箱冷藏保存,并尽快食用。
发布于 2019-08-08
108
相关菜谱
椰奶冻
江又灵重
1.1万 热度
114 收藏
蜜豆椰奶冻
语素emission
1.6万 热度
187 收藏
椰奶冻
孤单deafen
3万 热度
200 收藏
椰奶冻糕
我对你有想法鸭
2万 热度
186 收藏
芒果椰奶冻
Esperanza-琳
4万 热度
96 收藏
木瓜椰奶冻
思纬ultimate
3.2万 热度
167 收藏
椰奶冻
没有腹肌program
3万 热度
112 收藏
椰奶冻
鼻子大hamper
7.1万 热度
111 收藏
木瓜椰奶冻
EDC的小迷弟阿
7.3万 热度
191 收藏
木瓜椰奶冻
单歌满长安
8.2万 热度
104 收藏
木瓜椰奶冻
prolong沙发
7.4万 热度
94 收藏
椰奶冻
整洁undesirable
7.2万 热度
107 收藏
木瓜椰奶冻
9.7万 热度
125 收藏
木瓜椰奶冻
醉笑三千席吕
8万 热度
72 收藏
香滑椰奶冻
赵劳资有保险i
9.4万 热度
633 收藏
红豆西米椰奶冻
哪释趾说合
11.1万 热度
826 收藏
椰奶冻
disorder波塞冬
8.8万 热度
8143 收藏
椰奶冻
老石头弓打恒
7.2万 热度
45 收藏
美味椰奶冻
花非洲的小白脸
11.4万 热度
17 收藏
蜜豆椰奶冻
土豆credit
7.4万 热度
16 收藏
写评论