土法炮制的酱油鸭,这道菜制作非常简单,关键就在于腌制这一步,根据自己口味放入五香粉胡椒粉等香料,浇上酱油,老抽上色。晶莹的鸭皮下包裹着散发浓郁酱油香气的鸭肉,霸道的香气充满整个房子,是一道十分适合下饭下酒的菜哦!
第五第六步要注意控制时间,时间短了味道不香,时间长了会煮焦