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酱油土豆片
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overthrow刘邦
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个人比较喜欢酱色系的菜,总觉得这样才更有味,看着白白的菜色总觉得差点什么,酱油本身就很鲜。
时间:10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
醋
适量
干红椒
3个
花椒
适量
葱花
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
土豆洗净切片,放入水中浸泡,干红椒切段,蒜末,葱花备好。
步骤 2/6
热锅凉油,下干红椒,蒜末,葱白,花椒爆香。
步骤 3/6
倒入土豆片,大火爆炒,淋入少许醋炒匀。
步骤 4/6
加入少许清水略煮,加入适量盐。
步骤 5/6
出锅前淋入适量菁选酱油,炒匀。
步骤 6/6
出锅装盘撒上葱花。
小贴士
土豆片水中浸泡去除淀粉,淋入少许醋更爽脆。
发布于 2018-06-18
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