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蚝油土豆片
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土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
时间:10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
将土豆去皮后洗净。
步骤 2/13
将土豆切成片。
步骤 3/13
将土豆片泡水中,洗去淀粉。
步骤 4/13
将从切葱花。
步骤 5/13
锅中热油,大火。
步骤 6/13
将葱花放入炝锅。
步骤 7/13
再放入土豆片。
步骤 8/13
加入适量的花椒面,翻炒均匀。
步骤 9/13
倒入适量的醋
步骤 10/13
再倒入适量的酱油。少放点水,炒5分钟。
步骤 11/13
加入适量的盐。
步骤 12/13
加入适量的蚝油。
步骤 13/13
翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
炒土豆片时少放点水以免糊锅。
发布于 2023-04-25
190
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