Name: 蚝油土豆肉丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 土豆 200g; 猪肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 淀粉 适量; 大蒜 适量; 蚝油 适量

蚝油土豆肉丁

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土豆是这个季节经常吃的蔬菜，好吃又便宜。今天将土豆与肉丁搭配一下，做了这份香喷喷的蚝油土豆肉丁，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。

时间:10-30分钟

食材

土豆 200g

猪肉 150g

油适量

盐适量

淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

土豆去皮、切丁
步骤 2/12

精肉切丁
步骤 3/12

放盐、淀粉抓匀
步骤 4/12

坐锅，放油，爆香蒜片
步骤 5/12

倒入肉丁
步骤 6/12

翻炒至熟
步骤 7/12

放土豆丁
步骤 8/12

翻炒至熟
步骤 9/12

放蚝油
步骤 10/12

翻炒出香味
步骤 11/12

放盐，翻匀即可
步骤 12/12

装盘

小贴士

蚝油具有提香的作用。

肉丁放淀粉抓匀，口感香嫩。

发布于 2019-10-24

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