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蚝油土豆炒尖椒
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疯疯癫癫只为你

土豆和尖椒是最常见的家常菜，这两种食材搭配起来非常有味，不需要有肉加入，加点蚝油就鲜香无比。尽管大口的吃吧，即使就是在减肥时期也可以无所顾忌。

时间:10分钟内
食材
尖椒 150g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    尖椒洗净切丝。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切薄片。
  • 步骤 3/8
    洋葱切丝
  • 步骤 4/8
    炒股热油，炸香五香粉后放入尖椒丝煸炒。
  • 步骤 5/8
    尖椒翻个个就马上倒入土豆片翻炒，同时加入适量盐。
  • 步骤 6/8
    倒入一汤勺蚝油。
  • 步骤 7/8
    炒到土豆片熟，加入洋葱丝和鸡精，炒匀出锅即可。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

这道菜看似简单，操作的时候要注意两点：一是土豆片要切薄，不要厚，会难熟；二是食用油稍微多放一些，一直中火翻炒，不要加水，炒熟为止。

发布于 2023-07-08
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