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沙拉虾仁
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旧爱时光觅梅

这道沙拉虾仁是我随意做的，用的是丘比芝麻味的沙拉汁，虾仁炸制的外酥里嫩，加上芝麻味的沙拉汁，味道真是鲜美极了，

时间:10-30分钟
食材
青虾 10只
沙拉汁 3勺
鸡蛋 1个
面粉 20克
料酒 3勺
自制鸡精 1勺
胡椒粉 4克
油 200克
盐 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    成品图
  • 步骤 2/10
    准备食材，虾，沙拉汁，鸡蛋，面粉
  • 步骤 3/10
    把虾线用牙签取出，在处理干净，装在碗里，里面加盐，料酒，自制鸡精，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀在腌制15分钟左右
  • 步骤 4/10
    在把腌制好的虾仁，里面加上面粉适量，调均匀，
  • 步骤 5/10
    调成面糊形状
  • 步骤 6/10
    热锅放油，五成热用筷子夹上裹好面糊的虾仁放油锅炸制【中小火就可以了】
  • 步骤 7/10
    炸制两面黄就可以了
  • 步骤 8/10
    在捞出控油后装盘
  • 步骤 9/10
    在把炸制好的虾仁码在盘子里
  • 步骤 10/10
    在把沙拉汁淋在上面即可完成
小贴士

这道沙拉虾仁，可以随意做出喜欢的味道，在炸制过程需要中小火，不要炸焦了，也可以用一些蔬菜，水果一起拌制，

发布于 2022-03-22
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