紫薯栗子发糕
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overthrow刘邦
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松软香甜的紫薯发糕，营养又美味，更爱的是那一抹淡紫！
烹饪步骤
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步骤 1/9
紫薯对半切开，放蒸篦上蒸熟。 -
步骤 2/9
放凉剥皮压成泥。
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步骤 3/9
酵母放入温水中，再加入把白糖，搅拌融化。
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步骤 4/9
紫薯泥放入面粉中，用手尽量搓匀。
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步骤 5/9
加入酵母水，揉成光滑的软面团。
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步骤 6/9
6寸活底蛋糕模具，内壁刷油防粘。放入面团压实。
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步骤 7/9
剥好的板栗仁对半切开。
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步骤 8/9
摆在面团表面，用手压一下。
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步骤 9/9
发酵到两倍大，冷水上屉，上汽后蒸30分钟。关火焖几分钟开盖。不烫手时脱模。
小贴士
紫薯泥要先和面粉搓匀，这样不容易有大的结块。
发布于 2024-06-30
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