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肉片虾皮粥
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傲旋丿龙靡丶凤舞

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

食材
猪肉 200g
虾皮 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
调料粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切片
  • 步骤 2/6
    虾皮洗净
  • 步骤 3/6
    肉加入姜片生粉盐油，腌制。
  • 步骤 4/6
    米洗净
  • 步骤 5/6
    锅中加入水，米煮熟。
  • 步骤 6/6
    再加入肉片，虾皮盐，调料粉，油，煮熟即可
小贴士

肉腌制更入味

发布于 2023-04-17
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