jxcaipu logo
枣香红糖核桃欧包
3.3万 热度 168 收藏
王苗是猪

核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
黄油 30g
盐 2g
红糖 40g
鸡蛋液 20g
清水 120g
耐高糖酵母粉 3g
红枣 40g
核桃 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将黄油室温软化，将烤香的核桃切成小粒，红枣切成小粒备用。
  • 步骤 2/12
    面包桶内加入盐，红糖粉，清水，鸡蛋，面粉，酵母启动和面程序，当面团可以拉出厚膜时加入黄油，继续启动和面程序，直至面团可以拉出簿膜即可。
  • 步骤 3/12
    取出面团加入枣粒，核桃粒揉匀，把面团整圆，放入温暖处盖上保鲜膜发至两倍大。
  • 步骤 4/12
    这是发好的面团。
  • 步骤 5/12
    取出面团排出气泡，然后分成均等的三个小面团醒15分钟。
  • 步骤 6/12
    然后分别将面团擀成椭圆形。
  • 步骤 7/12
    从长边卷起成橄榄形放入烤盘放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 8/12
    这是已经发好的面包坯子。
  • 步骤 9/12
    撒上适量的高粉，并用利刀斜切，如图。
  • 步骤 10/12
    最后送入已经预热好的烤箱中层180度25分钟。
  • 步骤 11/12
    烤好的面包放在烤网上晾凉。
  • 步骤 12/12
    然后切片享用吧！
小贴士

最后割口的时候要用锋利的刀片，我用的刀并不锋利，所以切开的时候就影响美观了。

发布于 2022-06-10
160
相关菜谱
写评论