南瓜果酱核桃蛋糕 - 南瓜果酱核桃蛋糕的做法,南瓜果酱核桃蛋糕怎么做好吃,南瓜果酱核桃蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

南瓜果酱核桃蛋糕

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叭赘窒浩至

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家里有一只乡下拿来的南瓜，一心想做一个南瓜磅蛋糕，没料想蒸熟之后，发现特别特别的水，没办法，只好临时改动，加了点果酱及坚果，挽救了这只差点失败的蛋糕。

食材

低筋面粉 120g

黄油 100g

南瓜泥 50g

糖粉 90g

核桃适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

黄油室温软化。
步骤 2/10

模具涂油撒粉或是垫油纸。
步骤 3/10

南瓜蒸熟压成泥。
步骤 4/10

加糖打发，蓬松发白；
步骤 5/10

分次加入打散的蛋液，每次都要拌匀后再加入。
步骤 6/10

拌匀后加入过筛的粉类，拌匀；
步骤 7/10

加入过筛的南瓜泥；加入果酱拌匀；
步骤 8/10

加入切碎的核桃仁拌匀。
步骤 9/10

加入模具；预热烤箱170度35分钟；
步骤 10/10

表面凝结后取出用刀在表面划一刀，包好中间开口的锡纸，继续烘焙。

小贴士

1、核桃仁若是生的，请提前烤熟；

2、如果南瓜较好，可以蒸熟切丁南瓜90克，替代果酱及和核桃。

发布于 2024-12-21