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私房绿茶重乳酪蛋糕
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李莫愁

夏日炎炎，吃什么都没有胃口。连我最喜欢的乳酪蛋糕，在这火烧火燎的季节里，吸引力也减弱了不知凡几。不过，夏天身体消耗那么大，正是吃高热量食物也不容易长肉肉的最佳时节哦！尝试了在乳酪中添加少许绿茶粉，淡淡绿色，一抹茶香，配着浓郁丰厚的乳酪，一款私房重乳酪蛋糕，更加爽口好吃！

食材
奶油乳酪 227g
酸奶油 150g
白糖 适量
鸡蛋 2个
6寸饼胚 1个
绿茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/6
    奶油乳酪室温软化
  • 步骤 3/6
    奶油乳酪加入白糖，和酸奶油一起打成糊
  • 步骤 4/6
    分次加入鸡蛋液，搅成奶酪糊，倒入饼胚
  • 步骤 5/6
    盆中剩余少许奶酪糊，加入绿茶粉调色，随意淋到奶酪糊表层，用筷子随意画出纹路
  • 步骤 6/6
    烤箱预热165C，烤约30min
小贴士

1 我这里用到了商品化的饼胚，也可以用饼干屑加入黄油自行压制而成

2 鸡蛋打散就可以了，不需要打发

发布于 2022-06-28
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