酸奶蓝莓重乳酪蛋糕 - 酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的做法,酸奶蓝莓重乳酪蛋糕怎么做好吃,酸奶蓝莓重乳酪蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

酸奶蓝莓重乳酪蛋糕

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烂自安家掣

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酸奶蓝莓重乳酪蛋糕

时间:1-2小时

食材

消化饼干 160g

黄油 80g

鸡蛋 3个

玉米淀粉 60g

奶油奶酪 500g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有材料。
步骤 2/13

在融化的黄油里加入碾碎的消化饼干拌匀。
步骤 3/13

8寸的蛋糕圆模铺好油纸，把消化饼干铺在底部，压实，放入冰箱冷藏备用。
步骤 4/13

在奶油奶酪中加入白糖，用电动打蛋器打匀。
步骤 5/13

然后加入酸奶和蓝莓果酱，继续用电动打蛋器打匀。
步骤 6/13

3个鸡蛋分次加入奶酪糊中，打匀一个再加下一个。
步骤 7/13

加入玉米淀粉。
步骤 8/13

用电动打蛋器打匀。
步骤 9/13

从冰箱里取出模具，在底部撒一层新鲜蓝莓。
步骤 10/13

把奶酪糊倒入模具，整理平整后，在表面放上蓝莓装饰。
步骤 11/13

烤盘里放满水，烤网架在烤盘上，将蛋糕直接送入预热好的烤箱中层，180度烤85分钟。
步骤 12/13

成品图。
步骤 13/13

成品图。

小贴士

1.烘烤时间到了，不要急着拿出来，在烤箱中闷20分钟后再取出。

2.不要着急脱模，自然凉透后放入冰箱冷藏2小时以上后在脱模，会更好吃。

3.这个配方刚好是8寸模具的量。

发布于 2019-12-10