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黄桃蛋挞
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心事stillness

好久没有做过蛋挞了。刚好有黄桃罐头放在冰箱里，所以就买了一些挞皮回来尝试一些新口味。

食材
挞皮 9个
牛奶 75g
淡奶油 80g
蛋黄 2个
炼乳 7g
低粉 7g
糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挞皮先拿出解冻一会
  • 步骤 2/8
    淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，搅拌至糖溶化。
  • 步骤 3/8
    加入蛋黄，低粉搅拌均匀，蛋挞液就做好了
  • 步骤 4/8
    过筛一下蛋挞液
  • 步骤 5/8
    黄桃切丁
  • 步骤 6/8
    放入适量黄桃丁
  • 步骤 7/8
    倒入蛋挞液，7-8分满即可
  • 步骤 8/8
    烤箱预热220度，中层，20分钟即可
小贴士

1.蛋挞液过筛会更细腻。

2.蛋挞液倒7-8分满即可

发布于 2022-11-10
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