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黄桃蛋挞
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撒娇

你吃过黄桃蛋挞吗？好像连KFC也没有卖过，所以DIY的乐趣就在于，自己想吃什么就可以做什么，连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过，如果你喜欢吃黄桃，那么可以试试这个，也可以把黄桃铺满挞底，这样就可以吃到大大的颗粒了。黄桃泥可以多加一些，表面也要撒满黄桃粒，才能吃出淡淡的黄桃味。黄桃罐头要选择硬一些的黄桃，才会好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米淀粉 10g
蛋黄 3个
糖 30g
鲜奶油 150g
黄桃 50g
奶粉 10g
挞底 9个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。
  • 步骤 2/10
    加入蛋黄。
  • 步骤 3/10
    倒入鲜奶油。
  • 步骤 4/10
    加入糖。
  • 步骤 5/10
    加入玉米淀粉。
  • 步骤 6/10
    加入奶粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    过筛两次。
  • 步骤 8/10
    挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。
  • 步骤 9/10
    200度烤30分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。
小贴士

挞底一次性可以多做些，冻起来下次吃更方便，或者买现成的。

发布于 2019-10-29
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