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紫薯土司
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最近剩的蛋白不知做什么好,也让我加在土司里了,紫薯土司美白养颜还补充蛋白,儿子的早餐就解决了。
食材
高筋面粉
250g
紫薯
200g
奶粉
8克
盐
3g
酵母
3g
白砂糖
25g
牛奶
170g
蛋清
2个
黄油
25g
奶油
20g
糖
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
做土司的面揉匀发酵。
步骤 2/9
发酵成2倍大。
步骤 3/9
把紫薯蒸熟加奶油和糖拌匀,把白面团擀成圆饼铺上紫薯泥。
步骤 4/9
将紫薯泥包上。
步骤 5/9
用手按压排气,反复擀三遍。
步骤 6/9
每擀一次都要静置10分钟。
步骤 7/9
擀成长方形切两刀。
步骤 8/9
像编辫子是的编好,两头折好放在土司盒里二次发酵两倍大。
步骤 9/9
烤箱预热150度50分钟。
小贴士
1,凉透才可以切片。2,紫薯土司不盖盖子,所以上色后赶紧盖锡纸。
发布于 2022-08-12
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