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曲奇
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温柔的高韵祁
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很喜欢吃曲奇,但是外面买的添加剂太多了,给宝宝吃有点不放心,还是自己做的放心。想不到自己做的跟买是差不多。
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
100g
鸡蛋
1个
烹饪步骤
步骤 1/8
把黄油室温软化
步骤 2/8
倒入细砂糖,搅拌均匀
步骤 3/8
用打蛋器搅打黄油和细砂糖的混合物
步骤 4/8
黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅时加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀
步骤 5/8
过筛的低筋面粉倒入黄油糊
步骤 6/8
搅拌成为均匀的曲奇面糊
步骤 7/8
把曲奇面糊倒入裱花袋后,将曲奇面糊挤在烤盘上
步骤 8/8
把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉
小贴士
没有糖粉,所以用细砂糖代替了
发布于 2023-02-22
203
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