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曲奇
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温柔的高韵祁

很喜欢吃曲奇，但是外面买的添加剂太多了，给宝宝吃有点不放心，还是自己做的放心。想不到自己做的跟买是差不多。

食材
低筋面粉 200g
黄油 130g
细砂糖 100g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把黄油室温软化
  • 步骤 2/8
    倒入细砂糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    用打蛋器搅打黄油和细砂糖的混合物
  • 步骤 4/8
    黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅时加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 5/8
    过筛的低筋面粉倒入黄油糊
  • 步骤 6/8
    搅拌成为均匀的曲奇面糊
  • 步骤 7/8
    把曲奇面糊倒入裱花袋后，将曲奇面糊挤在烤盘上
  • 步骤 8/8
    把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉
小贴士

没有糖粉，所以用细砂糖代替了

发布于 2023-02-22
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