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发财饼
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中国人非常追求吉祥、如意的兆头，我送给大家这个发财饼，祝愿好豆网的兄弟姐妹们，财源广进，越办越好！年底都多拿奖金，来年好运不断，恭喜发财！

食材
低筋面粉 120g
玉米油 30g
绵白糖 40g
水 30g
速溶咖啡 13g
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将白糖加入一点水溶解。
  • 步骤 2/10
    再放入全部的水搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    放入油，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    筛入面粉与泡打粉。
  • 步骤 5/10
    放入咖啡粉。
  • 步骤 6/10
    翻拌成团。
  • 步骤 7/10
    擀成长方形。
  • 步骤 8/10
    用模具扣出圆形。
  • 步骤 9/10
    用小刀刻出中间的凹四方形。
  • 步骤 10/10
    做好的小铜钱放入烤箱，170度，15分钟即可。
小贴士

1 面粉的吸水性会有所不同，水量需要根据情况有所调整。

2 面团不要和得过软，不易成形。

3 切割形状时要慢慢 的，否则很容易切坏。

发布于 2022-08-31
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