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椰蓉提子天使蛋糕
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善良strip

这款蛋糕添加了椰蓉让这个“天使”更加的有魅力了！只用了蛋白，没有油和水，食材简单，很适合病中的姐姐吃了！希望她能喜欢！

食材
低筋面粉 65g
鸡蛋白 5个
提子干 适量
白醋 1滴
白砂糖 30g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    低筋面粉过筛。
  • 步骤 2/12
    提子干洗净晾干。
  • 步骤 3/12
    蛋白加入一滴白醋。
  • 步骤 4/12
    打成粗泡。
  • 步骤 5/12
    分二次加糖打发至如图的硬性蛋白。
  • 步骤 6/12
    加入低筋面粉。
  • 步骤 7/12
    切拌均匀（不要划圈）。
  • 步骤 8/12
    加入椰蓉和提子干拌匀。
  • 步骤 9/12
    倒入模具，轻震几下，用刮刀抹平。
  • 步骤 10/12
    放入已经预热好的烤箱中层150度20分钟。
  • 步骤 11/12
    烤好的蛋糕不需要倒扣，直接放凉就好了。
  • 步骤 12/12
    待凉后就可以脱模了，很方便。
小贴士

模具底部要抹上油哦！

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。

发布于 2023-04-02
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