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秋葵炒意面
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伴世尘晓妙旋

秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命、钙、铁、磷等增强人体免疫力。具有保护肝脏、去疲劳、防癌、美容等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、鸡蛋、秋葵，炒一道面，中西结合，美味好吃。

时间:10分钟内
食材
意面 150克
秋葵 100克
鸡蛋 1个
橄榄油 3ml
盐 2克
酱油 1ml
香葱 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；
  • 步骤 2/8
    清水煮沸放入意面，煮八成熟；
  • 步骤 3/8
    捞出意面，放一点油拌均；
  • 步骤 4/8
    秋葵洗净切片，放一点盐；
  • 步骤 5/8
    加入鸡蛋，拌均；
  • 步骤 6/8
    热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；
  • 步骤 7/8
    加入意面、酱油翻炒；
  • 步骤 8/8
    放盐、葱炒均即可
小贴士

1.意面比普通面难煮熟；

2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；

3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；

4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。

发布于 2024-04-13
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