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自制凉粉
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白衣影眠梦笑香
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这几天老妈来我们家玩,昨天我们去钓鱼,天气挺热的,就让老妈在家做了凉粉吃,自己做干净卫生,吃着也放心!
时间:10-30分钟
食材
豌豆淀粉
150g
盐
适量
青椒
1个
大蒜
适量
香油
适量
小葱
适量
十三香
适量
香醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材(这是夏天买的新鲜的豌豆淀粉,没吃完后来晒干了所以有些小疙瘩)
步骤 2/12
碗内加入水把淀粉化开
步骤 3/12
锅内加入1000克的水烧开
步骤 4/12
把化开的淀粉倒入开水里边到边搅拌均匀
步骤 5/12
烧开约2-3分钟关火
步骤 6/12
倒入干净的容器内放凉
步骤 7/12
切成自己喜欢的形状
步骤 8/12
准备调料青椒大蒜
步骤 9/12
青椒大蒜小葱切碎
步骤 10/12
鸡精用温水化开
步骤 11/12
放入盐,香油,十三香,香醋,生抽,调匀即可
步骤 12/12
口感爽滑棒极了
小贴士
喜欢吃老一点可以少放一点水,调料可以根据自己喜好调!
发布于 2023-07-15
265
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