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豆渣发糕
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Disheartenedddd

早上打了豆浆没喝了，看看就剩下点豆渣，也不值当的再热一次，就拿它来做了发糕，早上发上晚上就能吃到，还没从蒸笼里拿出就满屋子的豆香味了。

豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，之前打豆浆都是会过滤倒掉，现在想想真浪费啊。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 100g
面粉 200g
橄榄油 适量
白砂糖 适量
泡打粉 8g
酵母 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆渣内倒入糖搅拌
  • 步骤 2/7
    加入酵母和泡打粉搅拌
  • 步骤 3/7
    慢慢加入面粉搅拌
  • 步骤 4/7
    碗中刷上橄榄油
  • 步骤 5/7
    把面团放进去，把碗放在温暖湿润的地方发酵
  • 步骤 6/7
    发了一整天，绝对超过2倍了
  • 步骤 7/7
    上蒸笼蒸20分钟，焖5分钟即可
小贴士

1、面粉要一点点的加

2、加泡打粉可以使发糕出孔

发布于 2022-11-03
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