在基础的黄油曲奇上加了海苔,做成海苔曲奇,带了一点点咸口的曲奇好喜欢!
1.黄油最好是室温软化,有点像雪糕融化状。
2.烘烤曲奇最好做到大小一样,否则烘烤出来的曲奇有点熟透了,有的还没有好。
3.曲奇在烘烤过程中会有稍微的膨胀,只要你的面糊做好了,膨胀是不会影响花形的,也不会因为高温烘烤或者低温烘烤导致花纹消失。
4.裱花袋选择一次性的话最好选择加厚款的,要不就选择布的,硅胶的。