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葡萄干玉米脆片|饼干的做发
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迷乱花海巢

采用独特的生产工艺将玉米去皮后，去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道

极大的保留住了玉米中的营养成分，再加上独特工艺的烤制，入口香脆，回味悠长；

时间:1-2小时
食材
细糖 100g
鸡蛋 100g
香草精 2g
低筋面粉 220g
泡打粉 2g
核桃碎 80g
葡萄干 100g
黄油 160g
玉米脆片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    核桃仁烤香，葡萄干温水泡10min备用；’
  • 步骤 2/13
    黄油切块软化，加入细糖，搅拌至颜色发白，带绒毛状
  • 步骤 3/13
    加入蛋液和香草精，并搅拌均匀；
  • 步骤 4/13
    筛入低筋面粉和泡打粉；
  • 步骤 5/13
    一并加入核桃仁、葡萄干，和部分的玉米脆片，搅拌至无干粉；
  • 步骤 6/13
    面团冰箱冷藏15min后，分割成每个20g；
  • 步骤 7/13
    滚圆后表面沾玉米片；
  • 步骤 8/13
    排入烤盘中，压扁；
  • 步骤 9/13
    放入烤箱，烤制18min即可；
  • 步骤 10/13
    葡萄干玉米脆片；
  • 步骤 11/13
    葡萄干玉米脆片；
  • 步骤 12/13
    葡萄干玉米脆片；
  • 步骤 13/13
    葡萄干玉米脆片
小贴士

玉米片有含糖和不含糖的，根据自己的爱好进行选择；

玉米片要选择即食形玉米片

发布于 2024-05-17
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