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姜饼桃酥
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新绿籍

圣诞节了，家里有好多的姜饼预拌饭，做了姜饼屋还有好多，其实这个粉还可以做别的甜品哦，我将它和中式的桃酥融合了一下，做了姜饼味的桃酥，姜的味道和酥酥的口感也是很有意思的。

食材
姜饼预拌粉 125g
低粉 125克
糖 50克
蛋液 30克
豆油 120克
表面蛋液和芝麻 适量
果仁 适量
泡达粉 1.5g
小苏达 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1取全蛋液30克放入容器中。
  • 步骤 2/8
    2加入50克的糖搅匀，加入小苏达。
  • 步骤 3/8
    3加入120的豆油。老式桃酥用东北的豆油味道更正，没有可以用猪油，或别的植物油。
  • 步骤 4/8
    4放入一些熟果仁拌匀
  • 步骤 5/8
    5和面团，不要过度翻拌
  • 步骤 6/8
    6分成均等小份放在不粘烤盘里按成中间低的圆饼，刷上蛋液撒上芝麻。
  • 步骤 7/8
    7烤箱180度中层30分钟左右。
  • 步骤 8/8
    8取出晾凉就可以吃了
小贴士

按各家的烤箱来调整烤的时间，不要烤糊。

发布于 2022-06-05
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