Name: 培根土豆乳酪卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 100g; 培根 50g; 原味面包片 8片; 马苏里拉奶酪 50g; 盐 2g; 胡椒粉 1g; 鸡蛋 1个; 黑芝麻 适量

培根土豆乳酪卷

2.7万热度 133 收藏

扯不断的撕扯李

关注

换个做法吃早餐，脆脆的外皮，软软的内心。

时间:10-30分钟

食材

土豆 100g

培根 50g

原味面包片 8片

马苏里拉奶酪 50g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆洗净切两半隔水蒸熟
步骤 2/13

培根切成碎粒
步骤 3/13

炒锅加热把培根碎煸熟（不用放油）
步骤 4/13

蒸熟的土豆去皮加盐和胡椒粉用小勺碾碎拌匀成土豆泥
步骤 5/13

把煸好的培根碎加入到土豆泥里拌匀
步骤 6/13

加入乳酪碎和适量奶
步骤 7/13

再次拌匀成内馅（馅不可太干）
步骤 8/13

吐司片切去四边
步骤 9/13

在吐司片上用刀均匀抹上一层内馅刮平
步骤 10/13

然后卷起成卷
步骤 11/13

鸡蛋里加5克食用油打散，在面包卷四周均匀涂上蛋液
步骤 12/13

在面包片上裹一层黑芝麻，然后摆入烤盘，烤箱200度预热
步骤 13/13

烤盘入烤箱。200度、中下层、8-10分钟，表面烤至金黄即可

小贴士

1：土豆馅不能太干，不然卷的时候不好操作

2：蛋液里加一点油可以使烤出的面包卷更酥脆

发布于 2022-10-16

160

写评论