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培根土豆蔬菜卷
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奚笑天沙

有阵子很喜欢去赛特燕莎,其实,离我家挺远的~家门口的燕莎奥莱倒是不经常逛了,我和老公溜溜达达的往家走,他就感慨,大周末的都来这堵成一片一片的,何苦呢~我说,这就是为什么咱们总想去赛特燕莎的原因,就是这个心情,远,才有逛街的感觉~就像咱们去趟奥莱,顶多跟散步跟溜弯跟去市场超市一个样~没感觉阿~半个月一个月的扫扫货,多有成就感啊~昨天去给朋友买礼物,切身体会到这秋老虎回来了,前阵子时常下雨,以为北京美好的秋天就要到了,没想到还是热了,车里的温度烤个培根啥的应该不成问题~今天吃培根,不过不是在车里烤的阿~是我的新武器——一款兼具微波炉、烤箱、蒸锅等多用途的锅,前一阵子的试用产品~土豆泥的细腻柔和、西兰花的爽口清脆,加上培根独特的香气,混合着淡淡沙拉的味道,四重奏在口中慢慢延伸~

时间:1-2小时
食材
土豆 2个
培根 500g
西兰花 400g
适量
黑胡椒 适量
沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净去皮,切成厚度1厘米左右的片状,加热至软烂
  • 步骤 2/9
    加热好的土豆晾凉,装入保鲜袋中,擀成土豆泥备用
  • 步骤 3/9
    取适量西兰花,洗净后撕成小朵,焯水备用。在土豆泥中加入少许盐和黑胡椒拌匀
  • 步骤 4/9
    带一次性手套,取适量土豆泥在虎口中挤出球形
  • 步骤 5/9
    将西兰花放入球形土豆泥中
  • 步骤 6/9
    培根一分为二,包裹在最外层即可
  • 步骤 7/9
    烤盘中放入锡纸,把准备好的培根土豆卷放入烤盘内,表面撒适量黑胡椒
  • 步骤 8/9
    把培根土豆卷放入光波锅内
  • 步骤 9/9
    调到175度/5—8分钟的位置,开始烤制
小贴士

烤制出来的培根混合着细腻的土豆泥,香味四溢,属于一道简单又美味的菜品。

光波锅高效节能,用它烤制食物适当缩短烤制时间。如果没有光波锅,烤箱也能烤制出这道美味的培根菜卷。

光波锅工作时,不要用手直接接触锅体,避免烫伤。

发布于 2022-11-05
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