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香椰豆粉糕
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胥青烟离歌

免蒸免烤的小点心~

食材
黑豆粉 30g
黄豆粉 30g
芝麻核桃粉 30g
黄油 45g
椰蓉 30
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黑豆粉、10g椰蓉放一起,再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    搅拌好后,倒入一铺好保鲜膜的容器内,用勺背紧紧压平。
  • 步骤 3/10
    同样,将黄豆粉、10g椰蓉放一起后,再将15g融化的黄油倒入,搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    把黄豆椰蓉倒在黑豆椰蓉上。
  • 步骤 5/10
    再用勺背紧紧压平。
  • 步骤 6/10
    最后将芝麻核桃粉、10g椰蓉放一起后,再将15g融化的黄油倒入,搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    倒在最上层。
  • 步骤 8/10
    同样压好后,放冰箱冷藏2小时以上,冷藏一夜最好。
  • 步骤 9/10
    取出撕去保鲜膜,切块即可。
  • 步骤 10/10
    我是对半切开的~
小贴士

1· 黄油融化后要趁热搅拌,三层全部做好后放冰箱冷藏是为了使其凝结成糕状,如黄油量少或冷藏时间过短可能会散粉~

2· 这里所用豆粉芝麻核桃粉均为熟粉~

3· 喜甜的可适当在粉里加糖~

发布于 2023-01-12
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