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可乐排骨
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高大settlement
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喜欢可乐鸡翅的味道,所以换成可乐排骨味道也很不错
食材
排骨
400g
可乐
200ml
蚝油
1勺
老抽
1勺
料酒
适量
葱
1段
姜
1块
蒜片
适量
八角
1个
盐
适量
熟芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好排骨剁成小块
步骤 2/9
锅里加入适量的水放入排骨煮开加入适量的料酒和盐焯水
步骤 3/9
把排骨冲洗干净沥干水分备用
步骤 4/9
炒锅加入适量的油倒入葱姜蒜八角炒香
步骤 5/9
放入排骨翻炒
步骤 6/9
加入一勺蚝油,老抽料酒翻炒上色后加入可乐
步骤 7/9
加入适量的水覆盖住排骨大火烧开,小火焖熟收汁
步骤 8/9
汤汁收干加点鸡精调味可以装盘
步骤 9/9
装盘撒点熟芝麻更香
小贴士
烧排骨的时候提前焯水去掉浮末去除腥味
发布于 2023-04-17
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