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可乐排骨
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荡淡

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。喜欢上可乐排骨是由可乐鸡翅引起。

时间:1-2小时
食材
猪排 500g
油 适量
盐 适量
八角 适量
可乐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肋骨切成小块。
  • 步骤 2/10
    肋排洗净，放入清水锅里。
  • 步骤 3/10
    大火烧开，撇去浮沫，捞出。
  • 步骤 4/10
    用热水冲洗干净。放入调味盒。
  • 步骤 5/10
    倒入料酒，煮2小时。
  • 步骤 6/10
    煮成熟备用。
  • 步骤 7/10
    炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
  • 步骤 8/10
    倒入可乐沫过肋排，大火烧开，转小火炖即可。
  • 步骤 9/10
    最后出汁。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、最好是选肋骨。

2、炖到8成熟滤出备用。

发布于 2019-08-12
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