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可乐排骨
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蛋黄黄黄不黄

可乐排骨做法简单,却非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,这道菜让他们吃的好幸福,排骨2斤,一餐就见底,连汁都拌饭吃光,很不错喔。

食材
排骨 1200g
可乐 600g
酱油 5大勺
米酒 2大勺
葱段 6支
姜片 10片
蒜片 6粒
辣椒 3根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。
  • 步骤 2/4
    直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。
  • 步骤 3/4
    换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,用小火煮。
  • 步骤 4/4
    约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。
小贴士

不需要任何技巧,好吃!

发布于 2023-05-05
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