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可乐排骨
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赫敏

可乐是饮料，至从出现了可乐鸡翅后，越来越多的人喜欢用可乐做菜，可乐排骨也是我们家非常受欢迎的菜，可可以上食物更加鲜美,排骨的鲜味保留下来的同时,还带着点点的甜味，重点是这道菜非常简单容易，正常情况下是零失败！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜 适量
姜 适量
红葱头 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把材料都洗干净备用
  • 步骤 2/6
    排骨切成段洗干净后，在水里加入少许料酒，排骨倒入焯水
  • 步骤 3/6
    热油，把八角、姜、蒜、红葱头放入爆香
  • 步骤 4/6
    倒入焯过水的排骨，加入少许老抽、生抽和盐，不断翻炒上色
  • 步骤 5/6
    倒入可乐，盖上锅盖，小火慢炖约二十五分钟
  • 步骤 6/6
    最后大火收汗，勾个欠汁即可上菜
小贴士

焯排骨的时候，加入少许料酒可以去腥

发布于 2019-10-29
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