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法式巧克力蛋糕
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无关痛痒吉

法式巧克力蛋糕

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 50g
细杏仁粉 30g
可可粉 12g
红糖 35g
菜籽油 40g
橙汁 50g
热水 5g
巧克力 50g
淡奶油 50g
小苏打 1.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红糖与热水搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀
  • 步骤 3/9
    红糖混合均匀，加入干粉中
  • 步骤 4/9
    加入菜籽油搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    加入橙汁均匀
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀，最装入模具
  • 步骤 7/9
    放入德普烤箱被热模式烤制14min即可
  • 步骤 8/9
    巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀
  • 步骤 9/9
    蛋糕置凉后，淋在表面即可
小贴士

1.烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；

2.表面可以适量的白巧克力装饰；

发布于 2022-03-14
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