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蔓越莓白巧克力cake
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鸡蛋

非常简单的蛋糕，只要混合烘烤，一块蛋糕一杯咖啡发呆一下午。

食材
瑞特榛仁白巧克力 100g
低筋面粉 24g
黄油 40g
鸡蛋 30g
蔓越莓 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白巧克力隔水融化，融化巧克力的水温不能过高，白巧克力的碗里面也不要进去水
  • 步骤 2/8
    黄油软化用蛋抽稍打下
  • 步骤 3/8
    加入融化的白巧克力
  • 步骤 4/8
    加入全蛋液
  • 步骤 5/8
    加入低粉，加入蔓越莓碎
  • 步骤 6/8
    放入模具
  • 步骤 7/8
    170度25分钟至表面上色
  • 步骤 8/8
    出炉稍冷却脱模，冷藏1夜后切块
小贴士

白巧克力可以选择烘焙用的，要添加20g细砂糖和榛仁。我用的这款巧克力已经很甜

发布于 2022-05-15
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