柠香鳜鱼 - 柠香鳜鱼的做法,柠香鳜鱼怎么做好吃,柠香鳜鱼的家常做法 - 京细菜谱

柠香鳜鱼

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好学生我沺殊

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一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲，无论是过节家宴还是请客，绝对让餐桌熠熠生辉~

时间:10-30分钟

食材

鳜鱼 1条

青尖椒 1只

红米椒 1只

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

活杀的鳜鱼一条，去内脏洗净后，用盐料酒腌制10分钟
步骤 2/6

然后将鳜鱼切下头和尾，切成片状，小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用
步骤 3/6

鳜鱼片上蒸锅大火8分钟，取出滗干汤汁
步骤 4/6

炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香
步骤 5/6

然后加高汤，放青柠檬汁、盐、鸡粉调味，勾芡后
步骤 6/6

出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面，放柠檬片即可~

小贴士

还可以按自己的口味增减辣椒

发布于 2024-06-21